Deuxième pousse de pleurotes roses d'intérieur

Adhérent à la Société Mycologique de la Roche sur Yon depuis un an, j'ai testé, faute de trouver des Morilles, la culture des champignons comestibles. Après une expérience réussie d'une production de shii-takés en fin d'année dernière, nous nous sommes lancés avec mon épouse dans la culture de pleurotes roses.

Nous avons acheté une boîte en carton dans laquelle se trouvait un sac en plastique transparent puis, nous avons commandé la graine de champignons sur le site de "La boîte à champignons".

Amateurs d'expressos, nous n'avons pas eu de difficultés pour récupérer suffisamment de marc de café afin de le mélanger avec la graine de champignons que nous avons reçue. Il faut mettre tout ce substrat constitué dans le sac en plastique pour le laisser reposer pendant une nuit au réfrigérateur

On remet ensuite le sac en plastique dans la boîte en carton.

Il faut laisser incuber en vaporisant  deux fois par jour et miracle au bout d'une vingtaine de jours :  les premiers champignons roses sont apparus.

Après une première cueillette,  nous avons obtenu la 2ème pousse de pleurotes roses.