Augmentations significatives des intoxications en 2022 et 2023
Les résultats des intoxications liées aux champignons ont été mises à jour le 23 octobre 2023 par l'ANSES. Vous pouvez lire l'article dans son intégralité en cliquant ici. Pour ceux qui veulent en savoir plus, vous pouvez consulter le rapport du Vigil'Anses : "L'année 2022 marquée par un grand nombre d'intoxications par des champignons" - juillet 2023
L’Anses est l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Établissement public à caractère administratif, elle est sous la tutelle des ministères de la santé, de l’environnement, de l’agriculture, du travail et de la consommation.
En fonction des résultats de la recherche scientifique et des intoxications constatées chaque année, la liste des champignons comestibles sans risque a plutôt tendance à se réduire au fil du temps. Le tricholome équestre (photo ci-dessous) est un exemple du genre car classé bon comestible durant de nombreuses années avant d’être noté mortel dans les ouvrages mycologiques récents pour avoir été la cause de plusieurs décès dans la forêt landaise. En effet une surconsommation de ce champignon peut entraîner une rhabdomyolyse c’est à dire la destruction des cellules musculaires.
Chanterelles préparées pour être cuites à la poêle
La sortie dominicale de la Société Mycologique de La Roche sur Yon (SMRY) du 20 octobre 2024...
Quels sont les équipements recommandés pour cueillir les champignons ?
La photo ci-dessus nous montre un mycologue de la Société Mycologique de La Roche sur Yon en...
Communiqué de presse du 14 octobre 2024
Nouveau site smry.frLa SMRY s’est dotée d’un nouveau site informatique plus dynamique que le...
Sortie de la SMRY en Sologne des 12 et 13 octobre 2024
Trente neuf membres de la Société Mycologique de la Roche sur Yon ont participé à la sortie de...
Reportage de TV Vendée sur la cueillette des champignons
Grégoire de Chatillon reporter àTV Vendée a réalisé le 10 octobre 2024 un film de plus de 2...
Première sortie automnale de la Société Mycologique de la Roche sur Yon
La SMRY avait convié ses adhérents à une sortie mycologique dans le Bois Vert des Herbiers. Les...